La tarte « à la patate »

Mardi 16 octobre, nous avons préparé des tartes "à la patate".

Les CP avaient lu l'histoire de Gafi qui prépare une tarte "à la patate". Il était donc nécessaire de réaliser cette recette.

Cette histoire étant étudiée pendant la semaine du goût, toute la classe en a profité pour découvrir la pomme de terre et ses différentes variétés.

Ainsi, nous avons commencé par éplucher des pommes de terre à la peau jaune, à la peau rouge et à la peau bleue: les bleues d'Artois!

  

Nous avons ensuite réalisé une purée, agrémentée d'emmental râpé.

Nous avons étalé la purée sur la pâte feuilletée.

Nous avons dégusté les bleues d'Artois, étonnantes avec leur chair colorée, simplement cuites à l'eau.

Après cuisson, admirez notre belle tarte "à la patate"! Tout le monde y a goûté; certains en ont redemandé!

  

Nous en avons aussi profité pour étudier la manière dont pousse la pomme de terre.