Category Archives: 2018 – 2019

Sortie en forêt

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Friday 19 octobre, nous sommes allés en tramway à la forêt de Montgeon prendre le temps d'observer la nature en automne. Chacun a essayé de trouver des feuilles à bord lisse, à bord denté, à bord découpé, de toutes les couleurs. Nous avons aussi ramassé les fruits des arbres comme des châtaignes, des glands, des faînes… Nous avons vu toutes sortes de champignons que, par précaution, nous n'avons pas touchés.

 

Nous avons fait un grand tour au milieu des arbres.

 

Pour terminer cette belle promenade, nous avons profité de l'espace jeux pour les enfants.

 

La semaine du goût

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C'était la semaine du goût en grande section!

Au programme: dégustation de fruits et légumes!

Les enfants étaient habillés en fonction de la couleur des fruits et des légumes que nous avons goûtés chaque jour.

Monday: vert (pomme, courgette, citron…)

Tuesday: rouge (tomate, poivron…)

Thursday: orange/jaune (banane, carotte…)

Friday: violet/rose (aubergine, betterave, raisin…)

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Semaine du jour, quatrième et dernier jour

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L'aliment d'origine animale du jour: "c'est du miel"

"Ca vient des abeilles", qu'est-ce qu'une abeille? "C'est un petit insecte".

Comment fabrique-t-on le miel?

"L'abeille, elle rentre dans la fleur, elle mange, elle va se coucher dans sa maison."

Sa maison s'appelle une ruche.

Quel goût a le miel? "un goût sucré."

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Dégustation de miel avant de préparer un gâteau au yaourt revisité sur le thème de la semaine: yaourt de brebis, beurre demi-sel à la place de l'huile et miel à la place du sucre… mais, sinon, nous suivons la recette!!!

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Voici le résultat: P1070688

Beaucoup moins sucré que la version traditionnelle.

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Taste Week, troisième jour

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L'aliment d'origine animale du troisième jour: les oeufs

Qui pond des oeufs?

"Le canard, le poisson, la poule, les oies", une caille.

Comment mange-t-on les oeufs?

"Durs, à la coque, pour faire un gâeau", sur le plat, en omelette, en neige. "On ne mange pas la coquille."

Ce matin, dégustation d'oeufs de poules et de cailles durs:

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Comment fait-on pour manger les oeufs?

"On tape sur la table, on retire la coquille et on mange!"

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La tarte “à la patate”

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Tuesday 16 octobre, nous avons préparé des tartes "à la patate".

Les CP avaient lu l'histoire de Gafi qui prépare une tarte "à la patate". Il était donc nécessaire de réaliser cette recette.

Cette histoire étant étudiée pendant la semaine du goût, toute la classe en a profité pour découvrir la pomme de terre et ses différentes variétés.

Ainsi, nous avons commencé par éplucher des pommes de terre à la peau jaune, à la peau rouge et à la peau bleue: les bleues d'Artois!

  

Nous avons ensuite réalisé une purée, agrémentée d'emmental râpé.

Nous avons étalé la purée sur la pâte feuilletée.

Nous avons dégusté les bleues d'Artois, étonnantes avec leur chair colorée, simplement cuites à l'eau.

Après cuisson, admirez notre belle tarte "à la patate"! Tout le monde y a goûté; certains en ont redemandé!

  

Nous en avons aussi profité pour étudier la manière dont pousse la pomme de terre.

Deuxième jour de la semaine du goût

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Aujourd'hui nous goûtons les produits laitiers fabriqués avec du lait de vache, chèvre ou brebis: les fromages, les yaourts, le beurre salé:

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                                                                                       Jusqu'à la dernière miette…